CSIRKELEVES GAZDAGON

Elkészítés:

Felforrósítjuk a margarin-olaj keverékét, és megpirítjuk rajta a finomra vágott hagymát,és a felaprított répákat. Hozzáöntjük az alaplevet , hozzáadjuk a kakukkfüvet, és felforraljuk az egészet. Mérsékeljük a hőt, és kis lángon tovább főzzük a levest, 15 percig.

Hozzáadjuk a csirkehúst, és együtt főzzük további 5-10 percig. A leves felét másik edénybe kanalazzuk és botmixerrel pürésítjük. Visszaöntjük a lábasba, átforrósítjuk, majd pirított kenyérkockákkal és néhány levélke friss petrezselyemmel kínáljuk.

Hozzávalók:

1ek light margarin
1ek oliva olaj
1,5 fej vöröshagyma
3db sárgarépa
1db fehérrépa
1db paszternák
1,5 liter húsleves-alaplé (2db csirkehúsleves kocka+1,5l víz)
1,5kk kakukkfű
20dkg csirkemell (felkockázva)
2 szelet kenyér
0.25 csokor petrezselyemzöld

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Sütőtök krémleves, naranccsal.

  Hozzávalók: 750g sütőtök 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 150g sárgarépa 300g krumpli 1/4 kk gyömbér 1/4 kk kurkuma 1/4 kk szerecsendió 2 db narancs (1,5dl friss narancslé) 3 ek olíva olaj 1 liter víz 2 db zöldségleves kocka Elkészítés: A megpucolt sütőtököt feldaraboljuk, csorgatunk a darabokra egy kevés mézet, megsózzuk, megszórjuk egy csipetnyi füstölt pirospaprikával. A tök mellé tesszük a feldarabolt sárgarépát, ha akarjuk, a krumplit is, majd 20 perce betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe. Amíg sülnek a zöldségek, a hagymát megtisztítjuk és felaprítjuk, majd egy kevés olajon elkezdjük dinsztelni. Felaprítjuk a fokhagymát és a hagymához adjuk és tovább folytatjuk a dinsztelést. Amikor már finom illatot áraszt, hozzáadjuk a felaprított krumplit, (amennyiben nem sütöttük meg a tökkel). Kicsit lepirítjuk, majd hozzáadjuk a fűszereket. Időzítsük úgy, hogy erre az időre megsüljön a tök és a répa (és a krumpli), és tegyük a krumplihoz. Öntsük fel a zöldség alaplével, majd...
További információk

PAPRIKÁS KRUMPLI (LIGHT)

Hozzávalók: 3 ek oliva olaj 1 fej vöröshagyma 1 kis gerezd (aprított) fokhagyma 1,5dl víz 1,5kk pirospaprika 1,2-1,5 kg krumpli 2-3kk só 7-8dl víz 2db paradicsom (kihagyható) 1db zöldpaprika (kihagyható) 1db sárgarépa (kihagyható) 1kk őrölt kömény 2 egész fokhagyma 5 szál petrezselyem 1 szál krinolin Elkészítés: Az olajon sárgára fonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát majd lehúzzuk a tűzről, beletesszük a pirospaprikát, összeforgatjuk a hagymával, hozzáadunk 1,5 dl vizet és tovább forraljuk, amíg a víz majdnem teljesen elpárolog.   Beletesszük a meghámozott, kockára aprított krumplit, a 2-3kk sót, az apróra vágott (kihagyható) 1 db zöldpaprikát és a szintén apróra vágott 2 db paradicsomot (hámozva, mag nélkül), jól összeforgatjuk. Amikor már szinte nincs rajta lé, akkor töltünk hozzá annyi vizet, hogy éppen ellepje a krumplit.   Lassú forralással puhára főzzük, kb. a forrástól számított 25 perc alatt. Amikor már majdnem készen van, kb. a forrástól számí...
További információk

Kruton

Hozzávalók: 190g kenyér (kb. 8 szelet) 6 ek oliva olaj 1 gerezd reszelt fokhagyma 3 kk zöld fűszer Elkészítés: A kenyérszeleteket kockázzuk fel, és tegyük egy keverőtálba. Locsoljuk rá az olívaolajat, és ízesítsük a zúzott fokhagymával, zöld fűszerrel.  Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, és 175 fokra előmelegített sütőben süssük 14-18 percig.  A maradékot tegyük légmentesen zárható edénybe, és száraz, hűvös helyen tároljuk. 1 héten belül fogyasszuk el.
További információk